Sobre nosotros
Nuestra historia
De una receta que cambia poco a poco, a un homenaje que no para de crecer.
Todo empezó con una receta de esas que poco a poco vas cambiando: un poco más de mantequilla un día, un toque distinto al amasar otro… hasta que un día tus familiares no pueden dejar de comerlas.
La Tía Adonina representa a todas esas tías que se desviven por sus sobrinos cuando son pequeños, pero también cuando se hacen grandes. Esa mirada de orgullo, ese abrazo que nunca falta, esa galleta que siempre está en el bote de cristal.
La Tía Adonina, tía de la Tía Sonso, la Tía Mari y Oti, ha sido la inspiración de este proyecto. Pero el verdadero impulso ha venido de algo mucho más grande: el amor con el que las tías miran a sus sobrinos. Ese amor incondicional que no necesita explicaciones, que se nota en cada detalle y que convierte una simple visita en el mejor momento del día.
Porque al final, esto no es solo una receta. Es un recuerdo hecho mantequilla, un homenaje a quienes siempre han estado ahí, y una forma de decirles: «Gracias por tanto cariño, tía.»
El obrador hoy
Pequeño, lento y a propósito.
Horneamos en tandas pequeñas tres días a la semana. Sólo trabajamos con mantequilla fresca, harina de alta calidad y huevos camperos. Las cajas de la Casa de la Tía Adonina se hacen una a una en un obrador casero.
